水果是人们日常饮食中不可或缺的一部分，它不仅富含维生素和矿物质，还具有独特的口感和风味，除了直接食用，我们还可以尝试将水果进行炒制，这样不仅可以保留水果的营养成分，还能让它们呈现出不同的风味和口感，我们就来一起探讨一下家常炒水果的做法大全。

苹果炒肉

简介：

苹果炒肉是一道色香味俱佳的家常菜，将苹果与猪肉搭配在一起，炒制出的菜肴既有苹果的酸甜，又有猪肉的鲜美。

所需材料：

1、苹果 2个（中等大小）

2、猪肉 200克

3、青椒 1个

4、红椒 1个

5、大葱 适量

6、生姜 适量

7、盐 适量

8、生抽 适量

9、料酒 适量

10、食用油 适量

所需工具：

1、锅具

2、刀具

3、搅拌器

步骤：

1、准备工作：将苹果、青椒、红椒洗净切块；猪肉切薄片；大葱、生姜切末备用。

2、热锅凉油，油热后加入葱姜末爆香。

3、加入猪肉片，翻炒至变色，加入料酒去腥。

4、加入苹果块，继续翻炒。

5、当苹果稍微变软时，加入青椒、红椒块，继续翻炒。

6、加入适量盐、生抽调味，翻炒均匀即可出锅。

香蕉酥

简介：

香蕉酥是一道以香蕉为主要食材的甜点，外酥内软，香甜可口，将香蕉切片后搭配面粉、鸡蛋等食材，经过油炸而成。

所需材料：

1、香蕉 3根（中等大小）

2、面粉 150克

3、鸡蛋 2个

4、白糖 适量

5、食用油 适量（油炸用）

所需工具：

1、油炸锅或深平底锅

2、面团擀面杖或刀具等。

步骤：

1、将面粉加入适量水揉成面团，醒发片刻。

2、将香蕉去皮切片备用。

3、将醒发好的面团擀成薄片，切成小块。

4、将一块面团包裹一片香蕉，封口捏紧。

5、将鸡蛋打散备用，将包裹好的面团沾上鸡蛋液。

6、热锅加油至五成热，放入沾好鸡蛋液的香蕉面团，小火慢炸至金黄色。

7、出锅后撒上白糖即可食用。

菠萝炒虾仁

简介：

菠萝炒虾仁是一道色香味俱佳的海鲜菜肴，将鲜嫩的虾仁与酸甜可口的菠萝搭配在一起，炒制出的菜肴口感丰富，营养丰富。

所需材料：

1、虾仁 200克（已处理干净）

2、菠萝 一块（中等大小）切块备用）

3、大葱 一根（切段）

4、生姜 一块（切片）大蒜几瓣（切片）5. 红辣椒 一个（切丝）6. 生抽、料酒、盐、食用油适量，7. 水淀粉少许（用于勾芡），8. 高汤或清水适量（用于烹饪），9. 青豆或玉米粒少许（可选），10. 白胡椒粉少许（可选）。步骤：1. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，2. 加入虾仁翻炒至变色后盛出备用，3. 在锅中加入少许油，放入菠萝块翻炒片刻，4. 再加入青豆或玉米粒和红辣椒丝继续翻炒均匀，5. 将之前炒好的虾仁重新放入锅中与菠萝等食材一起翻炒均匀，6. 加入适量的生抽、料酒和盐调味料进行调味，7. 如果喜欢可以加少许白胡椒粉提味去腥味，8. 最后加入适量的水淀粉勾芡使汤汁浓稠即可出锅享用啦！五、总结以上就是家常炒水果的几种做法啦！通过简单的步骤和常见的食材就能制作出美味可口的佳肴哦！希望大家喜欢并尝试一下这些做法吧！当然除了以上几种做法外还有很多其他炒水果的菜品等待大家去探索和尝试哦！最后提醒大家在制作过程中注意火候和安全哦！祝大家烹饪愉快！