在中国的家常菜中，娃娃菜粉丝汤是一道深受人们喜爱的美食，它不仅味道鲜美，而且营养丰富，做法简单易学，我们就来一起学习一下家常娃娃菜粉丝汤的做法。

所需材料

制作娃娃菜粉丝汤所需的材料非常简单，主要包括娃娃菜、粉丝、肉丝、葱姜蒜等，具体材料如下：

1、娃娃菜：适量，洗净切段备用。

2、粉丝：适量，提前用温水泡软备用。

3、猪肉丝：适量，可根据个人口味调整。

4、葱姜蒜：适量，切末备用。

5、盐、鸡精、胡椒粉等调味料：适量。

制作步骤

1、准备食材：将娃娃菜洗净切段，粉丝泡软备用，葱姜蒜切末备用。

2、炒制肉丝：锅中加入适量油，烧热后放入肉丝煸炒至变色，盛出备用。

3、炒制葱姜蒜：锅中再加入少许油，烧热后放入葱姜蒜末炒香。

4、加入娃娃菜：将切好的娃娃菜放入锅中，翻炒均匀至娃娃菜变软。

5、加入清水：倒入适量清水，大火烧开后转小火煮5分钟。

6、加入粉丝和肉丝：将泡软的粉丝和炒制好的肉丝放入锅中，继续煮2-3分钟。

7、调味：根据个人口味加入适量盐、鸡精、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。

8、出锅装盘：将煮好的娃娃菜粉丝汤倒入碗中，撒上葱花即可。

注意事项

1、娃娃菜要选嫩的，口感更好。

2、粉丝要提前泡软，否则会影响口感。

3、炒制肉丝时火候不要太大，以免炒老影响口感。

4、煮汤时火候要适中，避免煮过头导致汤汁过于浓稠或粉丝过烂。

5、根据个人口味可加入其他调料如香菜、辣椒等增加风味。

营养价值

娃娃菜粉丝汤是一道营养丰富的家常菜，娃娃菜富含维生素和矿物质，有助于增强免疫力、预防感冒；粉丝含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，有助于补充能量和促进消化；肉丝则提供了优质的蛋白质和脂肪，为身体提供能量，这道菜不仅味道鲜美，而且具有很好的营养价值。

家常娃娃菜粉丝汤是一道简单易学的美食，不仅味道鲜美，而且营养丰富，在制作过程中，我们需要注意选材、火候和调味等方面，以确保最终做出的菜品口感好、营养丰富，我们还可以根据个人口味加入其他调料如香菜、辣椒等增加风味，建议大家在闲暇之余尝试一下这道家常美食，相信你会爱上它的美味和简单易学的制作过程。

家常娃娃菜粉丝汤是一道非常适合家庭制作的美食，通过简单的材料和步骤，我们可以轻松地制作出美味的娃娃菜粉丝汤，为家人带来健康和美味，希望大家能够喜欢这道家常美食，并在日常生活中经常制作享用。