简单美味，健康生活

在快节奏的现代生活中，越来越多的人开始注重健康饮食，午餐作为一天中最重要的一餐，更是不能忽视，而家常菜则是我们日常生活中最常吃、最简单、最健康的食物之一，我们就来介绍一些家常午餐菜谱，让你在忙碌的工作中也能享受到美味又健康的午餐。

家常红烧肉

红烧肉是一道非常经典的家常菜，其口感鲜美、肉质酥烂，深受人们喜爱，它的做法也相对简单，是很多家庭餐桌上的常客。

材料：五花肉、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、盐、水等。

做法：

1、五花肉切块，焯水去血水备用。

2、锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至两面微黄。

3、倒入料酒、酱油、糖等调料，加入适量的水，烧开后转小火慢炖。

4、炖至肉质酥烂，汤汁浓稠后加盐调味，撒上葱花即可。

家常豆腐

家常豆腐是一道色香味俱佳的家常菜，豆腐的口感细腻，搭配各种食材都能做出美味的菜肴。

材料：豆腐、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、酱油等。

做法：

1、豆腐切块备用，青椒红椒切丝备用。

2、锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入豆腐煸炒至两面微黄。

3、倒入适量的酱油和盐调味，加入青椒红椒丝继续翻炒。

4、炒至青椒红椒断生后即可出锅。

家常酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道非常下饭的家常菜，其口感酸辣可口，非常适合搭配米饭食用。

材料：土豆、青椒、红椒、干辣椒、葱姜蒜、盐、醋等。

做法：

1、土豆去皮切丝备用，青椒红椒切丝备用。

2、锅中加水烧开，将土豆丝焯水后捞出备用。

3、锅中加油烧热，放入干辣椒爆香后加入葱姜蒜煸炒。

4、倒入土豆丝和青椒红椒丝继续翻炒，加入盐和醋调味即可。

家常番茄炒蛋

番茄炒蛋是一道非常简单又美味的家常菜，其口感鲜美且营养丰富。

材料：番茄、鸡蛋、葱姜蒜、盐等。

做法：

1、鸡蛋打散备用，番茄切块备用。

2、锅中加油烧热，倒入鸡蛋液炒至凝固后盛出备用。

3、锅中再加油烧热，放入葱姜蒜爆香后加入番茄煸炒至软烂。

4、倒入炒好的鸡蛋继续翻炒，加入盐调味即可出锅。

家常清炒时蔬（以青菜为例）

清炒时蔬是家常菜中非常健康的一道菜肴，可以搭配各种季节性的蔬菜进行烹饪，这里以青菜为例介绍其做法。

材料：青菜、葱姜蒜、盐等。

做法：

1、青菜洗净切段备用，葱姜蒜切末备用。

2、锅中加油烧热后加入葱姜蒜爆香后加入青菜煸炒至断生。

3、加入盐调味后即可出锅享用，可以根据个人口味搭配其他时令蔬菜进行烹饪。

就是几道家常午餐菜谱的介绍，这些菜肴不仅简单易学而且营养丰富非常适合作为日常午餐食用，在快节奏的现代生活中我们不妨多花些心思在饮食上面让健康成为我们生活中的一部分吧！