鸡排作为一道美味又健康的家常菜，深受广大食客的喜爱，其独特的口感和多样的做法，使得鸡排成为了许多家庭餐桌上的常客，本文将为大家介绍家常鸡排的多种做法，让您轻松掌握制作鸡排的技巧，享受美食的乐趣。

香煎鸡排

香煎鸡排是最为常见的做法之一，将鸡胸肉洗净，用刀背轻轻拍打，使其松软，将鸡胸肉切成薄片，用盐、胡椒粉、生抽等调料腌制片刻，在平底锅中加入适量的油，待油热后，将鸡排放入锅中，用中小火慢煎，煎至两面金黄，鸡肉熟透即可。

炸鸡排

炸鸡排口感酥脆，外酥里嫩，将鸡胸肉切成薄片，用盐、胡椒粉、生抽、料酒等调料腌制，将面粉、鸡蛋、面包糠分别放入盘中，将鸡排依次沾上面粉、鸡蛋、面包糠，待油温适宜后，将鸡排放入锅中炸至金黄色，捞出沥油即可。

奥尔良烤鸡排

奥尔良烤鸡排口味独特，香甜可口，将鸡胸肉洗净，用刀背拍打松软，将奥尔良烤肉料与水按照比例混合，涂抹在鸡排上，腌制一段时间，将腌制好的鸡排放入烤箱中，以200度左右烤制20-30分钟，最后取出，撒上一些葱花、芝麻等装饰即可。

黑椒煎鸡排

黑椒煎鸡排口感鲜美，黑椒的香味与鸡肉的鲜美相互融合，将鸡胸肉洗净，用刀背拍打松软，用盐、黑胡椒粉、生抽等调料腌制片刻，在平底锅中加入适量的油，待油热后，将鸡排放入锅中，用中小火慢煎，煎至两面微焦，撒上一些黑胡椒粉即可。

糖醋鸡排

糖醋鸡排酸甜可口，深受孩子们的喜爱，将鸡胸肉切成薄片，用盐、料酒、生抽等调料腌制，将面粉和鸡蛋混合成面糊，将鸡排沾上面糊，在锅中加入适量的油，待油热后，将鸡排放入锅中炸至金黄色，调制糖醋汁（糖、醋、番茄酱、水淀粉等），浇在炸好的鸡排上即可。

蒜香鸡排

蒜香鸡排香气四溢，蒜味与鸡肉的鲜美相互辉映，将大蒜剁成蒜末，将鸡胸肉洗净，用刀背拍打松软，用盐、蒜末、生抽等调料腌制片刻，在平底锅中加入适量的油，待油热后，将鸡排放入锅中煎至两面金黄即可。

就是家常鸡排的多种做法，每一种做法都有其独特的口感和风味，希望这些做法能够为您的餐桌增添一份美味和乐趣，无论是自己动手制作还是与家人朋友一起分享，都能让您感受到美食带来的快乐和满足。