蒜香五花肉

　　食材

　　五花肉，生抽，料酒，糖，蚝油，淀粉，烧烤料

　　步骤

　　1先将五花肉洗干净，切0.5cm厚片;

　　2放入1勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，一勺糖，一勺淀粉，一勺烧烤料。

　　3一头蒜打成蒜末，放入五花肉，所以调料搅拌均匀，腌制10分钟;

　　4放入空气炸锅 180度烤10分钟再翻面烤10分钟~

　　炸豆腐

　　食材：老豆腐、蒜末、葱花、香菜、辣椒粉、白芝麻、小米辣、生抽、白糖、蚝油、陈醋、烧烤粉

　　做法：

　　1老豆腐提前泡水5分钟，空气炸锅底部刷一点油防止粘锅，放入空气炸锅180度烤15分钟，翻面再180度烤8分钟，撒一点烧烤粉再200度烤4分钟

　　2调个凉拌酱料：蒜末、葱花、小米辣、一勺辣椒粉、一勺白芝麻，淋热油炸香，再加两勺生抽，一勺蚝油，一勺陈醋，小半勺白糖，再加一点香菜搅拌均匀

　　蒜香排骨

　　食材：排骨、蒜末

　　做法：

　　1碗中➕排骨➕蒜末➕1勺黑胡椒碎➕1勺料酒➕1勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油，搅拌均匀，腌制20分钟。

　　2将排骨放入空气炸锅，180℃烤19分钟即可。

　　无油烤鸡腿

　　用料：鸡腿3个，调料等

　　做法：

　　1鸡腿划上几刀，方便入味。

　　2加入少许盐和胡椒粉➕2勺生抽➕1勺老抽➕1勺蚝油➕1勺料酒➕葱姜，抓匀腌制2小时以上。

　　3腌制好的鸡腿摆放空气炸锅，180度烤 20分钟

　　4拉出鸡腿撒上孜然粉辣椒粉芝麻，再烤5～10分钟即可

　　蜜汁烤红薯

　　食材：

　　烟薯3个。

　　做法：

　　1烟薯洗净，放盐水中浸泡10分钟;

　　2冷水下锅煮10分钟，擦干表面水份;

　　3放入炸锅中200度25分钟，翻面再烤25分钟即可。

　　4要选烟薯，真的超好吃‼️烤薯界的扛把子‼️

　　5或者红瓤、细长、蜜薯类的，烤出来瓤会更红，更甜，更容易流油;

　　6盐水浸泡，可防腹胀，促进成熟，增加甜味;

　　7开水煮，红薯更容易熟，烤出来不会干

　　炸海鲜炸杂蔬

　　准备材料

　　喜欢的蔬菜，大虾6只，鱿鱼圈

　　调料：生抽/黑胡椒/橄榄油/孜然粉/椒盐/柠檬汁/

　　做法步骤

　　1腌制虾和鱿鱼：一勺橄榄油/一勺生抽/适量黑胡椒/适量孜然/适量柠檬汁/适量椒盐/

　　搅拌均匀.腌制15分钟以上(冰冻鱿鱼圈需煮一分钟)

　　2准备好喜欢的蔬菜洗净/用厨房纸擦干/加入黑胡椒/橄榄油/椒盐/孜然/搅拌均匀/

　　3把拌好的蔬菜放进空气炸锅里/炸20分钟/再把腌制好的虾.鱿鱼圈放进去/再炸10分钟/完成(如果喜欢吃辣的.最后可以撒上一些辣椒粉)

　　香脆小黄鱼

　　做法：

　　1小黄鱼洗干净，去掉内脏，加适量盐和料酒腌制10分钟，腌出水分

　　2去掉水分洗干净，擦干水分，➕适量盐➕料酒➕黑胡椒➕辣椒粉➕椒盐抓匀，腌制半小时

　　3最简单的做法，就是像我一样直接裹面粉就可以;也可以用面粉➕鸡蛋液搅拌，蘸这个，炸出来能更酥脆哦

　　4空气炸锅200度，15分钟，封面再10分钟

　　烤鸡腿

　　食材：

　　大鸡腿3个姜片，料酒，生抽，老抽，蚝油,黑胡椒碎，孜然，辣椒粉、甜面酱

　　做法：

　　1将鸡腿背面切开不切断，正面用刀划几刀，加姜片➕三勺料酒➕一勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕一勺甜面酱➕两勺黑胡椒➕两勺盐(我口味比较重，其实不需要加盐了)➕一勺辣椒面拌匀腌制一晚

　　2空气炸锅烤篮铺上无油脂纸，放入鸡腿,180度烤30分钟，中途记得翻面烤

　　3最后5分钟后撒上孜然和辣椒粉继续烤‼️

　　烤鱿鱼

　　一定要码住这个腌料

　　两勺生抽++一勺料酒+一勺蚝油+一勺蒜蓉酱+半勺孜然粉+半勺辣椒粉+一勺孜然粒+半勺鸡精+半勺零卡糖+少许黑胡椒 (还可以放一点点油 会更好吃!)

　　没有蒜蓉酱的可以放点烤肉酱!

　　再记住这个时间和火候!!

　　先是180度 8-10分钟

　　记得翻个面 然后180度 6-8分钟就行了

　　酸奶蛋糕

　　做法

　　1一盒浓稠酸奶200ml+30g淀粉+2颗全蛋+适量糖(喜欢吃酸的可以不加)，搅拌混合均匀

　　2烤碗上铺上油纸(方便后面取出)，倒入液体，震两下去气泡，放入空气炸锅中180度30-40分钟(不是可视的中间一定要时不时拿出来看看，我是差不多40分钟才上色好看)